早上七点，北京某小区厨房里锅铲刚响，杨威已经把蛋白粉倒进搅拌杯。他儿子ayx揉着眼睛坐到餐桌前，面前摆的不是牛奶麦片，而是一小碗藜麦配鸡胸肉碎，旁边还插着根温度计——确保食材没超过40度，怕破坏营养。

这顿早餐是头天晚上就定好的：30克慢碳、25克优质蛋白、8克坚果脂肪，连切水果的角度都讲究，苹果片必须斜切15度，据说这样纤维保留更完整。杨威自己端着黑咖啡站在灶台边，一边盯着蒸蛋火候，一边用手机回体操队年轻队员的消息：“别吃油条了，换成全麦卷饼，加个水煮蛋。”

餐桌上最“放纵”的是一小撮海盐，撒在烤得微焦的牛油果上。他老婆笑着说：“上周朋友来家里吃早饭，看到菜单直接拍了照发朋友圈，说比她私教开的饮食计划还细。”其实那张手写菜单就贴在冰箱门上，周一到周日每天不同，连喝水时间都标红：7:15、9:30、11:00……精确到分钟。

儿子咬了一口西蓝花，突然抬头问：“爸，今天能加个煎蛋吗？”杨威没直接回答，而是拿起手机扫了眼训练日程——今天下午有核心力量课，于是轻轻摇头：“明天吧，明天安排了爆发力训练，可以多摄入5克脂肪。”孩子撇撇嘴，默默把叉子伸向旁边的鹰嘴豆泥。

厨房窗外阳光刚漫过窗台，照在料理台上那排玻璃罐上：奇亚籽、亚麻籽、南瓜籽分门别类，标签整齐得像实验室试剂。这顿早餐吃完，离他出门去体操馆还有四十分钟，但餐具已经按回收类别分好，连擦桌子的湿巾都选了无酒精配方——“皮肤接触太多刺激物，会影响器械手感。”

普通人周末赖床刷外卖的时候，杨威家的早餐已经完成了三轮营养配比校准。你说这是自律？他可能觉得只是日常。毕竟对一个拿过奥运金牌的人来说，连吃口饭，肌肉记忆都带着控制感。